Базовые правила здорового питания

Как питаться так, чтобы ваше питание можно было без всяких натяжек назвать правильным и здоровым? Как обеспечить сбалансированность и полноценность своей пищи? Без правильных ответов на эти вопросы говорить о том, можно ли назвать ваше питание здоровым, вряд ли возможно.

Если говорить вкратце, тезисно, основные принципы здорового питания сводятся к следующим.

  1. Питание должно быть сбалансированным. В ежедневном рационе должны в достаточном, но не в избыточном количестве присутствовать все основные питательные вещества (белки, жиры, углеводы, балластные вещества), вода, минералы, витамины и микроэлементы.
  2. Должен соблюдаться правильный режим питания. Оптимальным считается кушать четыре раза в день, в одно и то же время, с интервалами между приемами пищи в 4-5 часов.
  3. Калорийность рациона должна быть достаточной для покрытия наших энергозатрат, но не избыточной.
  4. Надо употреблять свежие, доброкачественные, натуральные продукты.

Собственно, эти базовые принципы здорового питания известны, наверно, всем, кто хоть немного интересуется этими вопросами. Но как же часто мы их нарушаем! Именно с выполнением этих правил, с соответствием им нашего повседневного питания и возникают обычно проблемы.

В этом подразделе вы найдете материалы, посвященные конкретизации вышеописанных базовых принципов здорового питания. А в других подразделах - конкретные советы, которые помогут вам эти правила выполнять.

При подготовке статей раздела использованы материалы сайтов diet-diet.ru, www.poedim.ru

Витамины

Витамины — это сложные биологически активные вещества. Они принимают участие во всех жизненных процессах организма. Некоторые из них не образуются в организме человека или образуются в недостаточных количествах.

Углеводы

Углеводы — это сахара. Они содержатся, главным образом, в растительных продуктах в виде простых сахаров — глюкозы, фруктозы и сахарозы, а также сложных сахаров — крахмала, пектина и гликогена.

Жиры

Жиры обладают высокой калорийностью, превышающей примерно в 2 раза калорийность белков и углеводов.

Белки

Белки являются одной из главных составных частей всех клеток и тканей организма.

Правильное питание — залог здоровья

В процессе жизнедеятельности организма в нем происходит, с одной стороны, разрушение (диссимиляция) веществ, входящих в состав тканей и клеток, с другой — постоянное обновление, воссоздание и перестройка ранее разрушенных веществ за счет питательных веществ, поступающих с пищей (ассимиляция).

Страницы

Подписка на RSS - Базовые правила здорового питания