Помидоры

Томат, или помидор, - одно из самых популярных овощных растений. Его относят к так называемым желто-зеленым овощным культурам, несмотря на то что плоды у большинства сортов красного цвета, поскольку томаты обладают такими же примерно свойствами, как и желто-зеленые овощи - салаты, морковь, тыква.

Целебным действием обладает входящее в состав плодов томата вещество ликопен, являющееся мощным антиоксидантом. Именно оно снижает вероятность развития рака. Да и вообще регулярное употребление помидоров оказывает всестороннее благоприятное действие на человеческий организм. Что же касается мнения о повышенном содержании в них вредной щавелевой кислоты, то сегодня оно признано ошибочным.