Мультиварка – замечательный помощник на кухне

Мультиварка – это чрезвычайно простой в использовании прибор, который способен заменить большое количество кухонной посуды: духовку, микроволновую печь, хлебопечку, а также пригодится для приготовления фондю или в качестве пароварки. Она может содержать до 50 программ, позволяющих готовить при различных температурах и режимах.

Итак, что же это такое? Мультиварка – многофункциональное устройство для приготовления пищи, представляющее собой электрическую кастрюлю, снабженную электронной системой управления, в частности, содержащей таймер и множество программ для самых разнообразных режимов работы. В этом устройстве можно приготовить огромное количество блюд. Достаточно выбрать необходимый рецепт, иметь нужные ингредиенты, положить все это в кастрюлю, установить программу и ждать. Даже перемешивать не требуется.

Само устройство очень просто в использовании, что позволяет эксплуатировать его даже тем, кто не умеет готовить и получить вкусную, полезную еду. Она способна жарить, подогревать, готовить на пару, варить каши, рис или макароны. Мультиварку можно использовать для приготовления йогурта или варенья. Это устройство способно готовить как хороший, профессиональный шеф-повар. Вы можете доверить ему снабжение своей семьи быстрой и здоровой едой.

Мультиварка и пароварка

Уже на первом этапе выбора многие люди задают себе вопрос о том, чем отличается мультиварка от пароварки. Ответ очень прост и очевиден. Пароварка – устройство достаточно простое и предлагающее только приготовление на пару. Таким образом, его возможности чрезвычайно ограничены, и ставить его в один ряд с мультиваркой просто не имеет смысла.

Какую мультиварку купить?

Предложение мультиварок с каждым днем все больше расширяется, и ориентация исключительно на проверенных производителей, просящих за свои изделия немалые суммы, уже не настолько актуальна, как в самом начале. Сейчас не только лидеры рынка, но и компании поменьше имеют в своем ассортименте специализированные и профессиональные мультиварки. Цены варьируются в зависимости от множества параметров. Чаще всего, это зависит от количества программ и специальных функций.

Лучшие мультиварки сочетают в себе высокий класс функциональности и современный дизайн, который придает невиданный характер вашему кухонному интерьеру. Они способны заменить целый набор кухонного оборудования, при этом включают в себя и уникальные функции, такие как:

• функция поддержания температуры, приводящая к тому, что блюдо остается теплым без чрезмерного высыхания в ситуации, когда до обеда еще есть немного времени;
• система нагрева 3d, что означает равномерный нагрев, а тепло лучше сохраняется.

Среди предлагающихся на рынке мультиварок также можно встретить сочетание их функций со скороварками. Эти модели позволяют готовить на пару, тушить блюда, готовить супы, каши, но это еще не все. Мультиварки с функциями скороварок позволяют жарить, печь в пленке и готовить выпечку (при повышенном давлении).

Мультиварка и приготовление на пару

Блюда, приготовленные на пару, намного вкуснее, здоровее и гораздо ароматнее. По мнению многих гурманов, вкус блюда, приготовленного традиционным способом, не так хорош, как сделанного на пару. Благодаря приготовление пищи таким способом, теряется гораздо меньшее количество витаминов и сохраняется множество питательных веществ.

В качестве примера можно рассказать о картофеле, который не находится в процессе приготовления в воде, способной вымывать из него полезные компоненты. Приготовление на пару значительно снижает потерю витаминов. Если в процессе отваривания многих овощей потеря витамина С составляет примерно 70%, то при приготовлении на пару – только 40%. Витамин C очень чувствителен к высоким температурам.

В мультиварке приготовление блюд происходит в герметичной атмосфере и все питательные вещества, витамины и минералы сохраняются. В таком случае невозможно пригорание и ничего не выкипает, даже если кто-то забудет выключить устройство. Как правило, после окончания приготовления блюда мультиварка издает сигнал, а затем переходит в режим подогрева. Это способствует тому, что ваше блюдо будет теплым до тех пор, пока вы его не продадите на стол. В большинстве моделей режим подогрева функционирует на протяжении 12 часов.

Стоит ли покупать?

Мультиварка – чрезвычайно универсальное решение. Каждая хозяйка желает иметь достаточно оборудования, которое способно сократить время, проведенное на кухне, и облегчает процесс приготовления пищи. Данное устройство станет большим подспорьем, способным выполнять множество необходимых функций. Вам не придется рассматривать плюсы и минусы покупки отдельных устройств для вашей кухни, которые еще и займут там немало места.

Мультиварка создана как многофункциональное устройство, которое удовлетворяет всем требованиям потребителей, ищущих универсальные решения. Ассортимент доступных блюд способен поразить воображение – торты, десерты, каши, джемы, компоты, блюда из морепродуктов и супы. Мультиварка позволяет готовить еду при открытой и закрытой крышке, а также в режиме скороварки, что означает значительное сокращение времени, отведенное на приготовление блюда.

Некоторые модели мультиварок отличаются от скороварки тем, что вы можете открыть крышку, перемешать блюдо, добавить следующие ингредиенты и попробовать промежуточный результат. Кроме того, такое устройство содержит защитные механизмы, которые очевидным образом предотвращает значительное превышение температуры, приводящее к различным осложнениям. Ну и дополнительным преимуществом является низкое потребление энергии.

Еще одним аргументом, подтверждающим полезность мультиварки на нашей кухне, является то, что при использовании будет гораздо меньше беспорядка и грязной посуды. При традиционном приготовлении нам будет необходимо вымыть сковородку, кастрюлю и даже варочную поверхность, а при использовании этого чудесного устройства мы будем иметь дело с мытьем самой чаши, корзины и крышки. В дополнение ко всему, жарка в этом устройстве происходит без горения, а жир не разбрызгивается и делается это все совершенно без шума.

Мультиварка позволит сэкономить много времени, будучи идеальным решением для занятых людей, а также молодых мам или тех, кто заботится о своем здоровье и красивой фигуре.