Свекольный сок
Свекольный сок. Может быть, кому-то покажется странным, но он поможет стать вам быстрее, выносливее и более производительным в работе.
Полезные свойства свекольного сока
Этот сок действительно дает достаточный прирост сил и энергии, поэтому рекомендуем добавить свеклу в ваш список покупок и своими руками выжимать из нее сок. Обратите внимание на исследования, проведенные Европейским Журналом прикладной физиологии. Они доказывают, насколько полезен свекольный сок для здоровья.
Суть исследования сводилась к тому, что исследователи разделили 14 парней на две группы и сравнили их показатели по бегу в начале эксперимента и в конце. Одна группа выпивала утром и вечером по стакану свекольного сока. Этот сок был куплен в магазине. Содержал в себе добавки, красители, нитраты. Остальные ребята пили другую версию свекольного сока, без нитратов. Хотим обратить внимание, что испытуемые не были высокотренированными спортсменами.
В результате исследования выяснилось, что испытуемые ребята, употребляющие регулярно натуральный свекольный сок без нитратов, пробежали на 4,2 процента быстрее, чем ребята из другой группы. В реальных условиях: бегун, употребляющий регулярно свекольный сок на каждых 25 минутах бега, сможет сэкономить до 30 секунд. Для профессиональных спортсменов это огромная экономия времени.
Что происходит на самом деле? Ваш организм превращает элементы, которые находятся в свекольном соке, в оксид азота, газа, который расширяет кровеносные сосуды. Это приносит больше кислорода к мышцам и эффективность вашей работы повышается.
Преимущества употребления свекольного сока очевидны для любого вида спорта, в котором необходима выносливость. Начиная от бега и велосипедного спорта, заканчивая конным спортом.
В последнее время стал известен и другой полезный эффект от употребления свекольного сока. Вероятно, вы слышали, что сок помогает не только повысить производительность организма, а и понизить кровяное давление. Поэтому он и рекомендуется гипертоникам.
В 2012 году было проведено небольшое исследование, оно показало, что гипертоники, употребляющие 2 стакана свекольного сока в день, со временем снижают своё кровяное давление до 5%. Если к этому подключить специальные диеты и употребление только здоровой пищи, то давление можно снизить даже на 8-14 процентов.
Следует отметить, что употребление свекольного сока и медицинских препаратов такого внушительного эффекта не приносит. Более того, несколько исследований показали интересный результат. Например, исследователи из Европейского Журнала прикладной физиологии обнаружили, что гонщики-профессионалы, которые пили свекольный сок или коктейль из него перед тренировкой, не достигли никаких преимуществ в производительности. Поэтому, исходя из экспериментов, эффект свекольного сока проявляется у людей, которые не имеют высоких спортивных показателей. Рекреационные спортсмены имеют больше возможностей для повышения эффективности с помощью свекольного сока и сразу можно увидеть эффект от него, в отличии от олимпийских атлетов-профессионалов, которые вряд ли ощутят прилив сил от сока, полагают исследователи.
Как правильно пить свекольный сок
Все доводы сводятся к тому, что свекольный сок нужно пить. Единственный минус, что сок имеет специфичный землистый вкус. Именно это есть основная причина его непопулярности. Поэтому, мы рекомендуем делать коктейли. Например возьмите стакан свекольного сока и смешайте его со стаканом комбинированного сока из моркови, ананаса и апельсина. В таком коктейле вкус свекольного сока не будет ощущаться. К тому же эта смесь имеет приятный вкус.
Не можете заставить себя пить свекольный сок? Люди, которые регулярно едят корнеплоды, могут обеспечить такую же пользу, как от питья свекольного сока. Исследование связанное с метаболизмом клеток, показало, что элементы, которые имеют корнеплоды, улучшают эффективность деятельности людей в различных задачах, повышают тонус. Кроме свеклы, советуем употреблять шпинат, морковь, репу, которые также обладают полезными свойствами.