Кайенский перец

Пламенный темперамент кайенского перца выражается не только в цвете, но и во вкусе. Пикантный вкус обостряет природу каждого блюда, к которым мы добавим даже небольшое количество перца. Кайенский перец или перец чили содержит много питательных веществ и веществ, обладающих лечебными свойствами.

Кайенский перец принадлежит к семейству пасленовых и в основном используется в качестве пряности, чтобы придать блюдам пикантный вкус.

Целебные свойства кайенского перца

Применение кайенского перца выходит за рамки простой специй, потому что он используется не только для приготовления блюд, но и в области медицины.

Кайенский перец содержит ценный ингредиент под названием капсаицин. Капсаицин представляет собой химическое соединение, которое обладает многими лечебными свойствами: обезболивающими, противовоспалительными, антиоксидантными, но и раздражает слизистую оболочку желудка, что не позволяет потреблять большое количество этого перца.

Кайенский перец стимулирует сердечно-сосудистую систему и процессы пищеварения, ускоряет обмен веществ, и поэтому часто используется в диетах для похудения. Кроме того, он содержит витамины, ценные питательные вещества, а также выступает в качестве антиоксиданта. Он содержит много витамина С, который повышает иммунитет, борется с инфекциями и обладает противораковыми свойствами.

Кайенский перец:

• укрепляет иммунную систему,
• улучшает кровообращение,
• снижает уровень холестерина ЛПНП,
• снижает риск преждевременной смерти от сердечного приступа и инсульта,
• защищает пищеварительную систему,
• лечит язву желудка и двенадцатиперстной кишки,
• улучшает кровоснабжение внутренних органов,
• помогает бороться с бактериями и грибком Candida, ответственных за инфекции и пищевые отравления,
• улучшает пищеварение и устраняет вздутие живота,
• стимулирует секрецию пищеварительных соков,
• ускоряет обмен веществ, сжигание калорий и жиров,
• инициирует очищение организма от токсинов,
• подавляет желание к сладкой и калорийной пище,
• снижает уровень плохого холестерина и триглицеридов,
• профилактика и облегчение простуды, повышает устойчивость к инфекциям,
• повышает выработку Т-клеток, борется с бактериями (палочками, сальмонеллой), грибком Кандида,
• действует как анальгетик — снимает боли в суставах, послеоперационную боль и боль, связанную с такими заболеваниями, как радикулит, воспаление тройничного нерва, периферический неврит, опоясывающий лишай, герпес, псориаз и другие болезненные проблемы кожи,
• снимает зубную боль, головную боль.

Впечатляющие свойства кайенского перца

Красный перец для молодости и красоты

Красный перец содержит бета-каротин, который организм преобразует в витамин А (ретинол). Ретинол необходим для здоровой кожи. Он разглаживает мелкие морщинки, уменьшает темные пятна и дефекты кожи, осветляет кожу и сужает поры.

С кайенским перцем делают омолаживающие маски: три столовые ложки натурального меда 1,5 столовой ложки перца смешивают и накладывают на лицо на 30 минут, а затем смывают теплой водой. Кожа после такой маски становиться гладкой, свежей и подтянутой.

Красный перец обладает противовоспалительными свойствами

Люди, страдающие от аутоиммунных или воспалительных заболеваний, таких как артрит, могут избавиться от отеков, боли и дискомфорта с помощью кайенского перца, который используется в качестве компресса.

Кайенский перец помогает стимулировать кровообращение и уменьшить боль.

Красный перец является богатым источником витамина B6

Красный перец является богатым источником витамина B6 или пиридоксина. Витамин B6 увеличивает количество кислорода, транспортируемого к клеткам в тканях и органах, особенно при более интенсивной физической активности. Кроме того, он помогает расщеплять углеводы и важен для синтеза гликогена, обеспечивая тем самым высокий уровень энергии.

Соответствующее количество витамина B6 является эффективным в предотвращении усталости, летаргии и даже при депрессии!

Красный перец лечит проблемы с кожей

Этот удивительная специя обладает антибактериальными свойствами, которые делают её эффективной против проблем с кожей, связанных с бактериями, в том числе акне.

Красный перец защищает глаза

Витамин А помогает предотвратить заболевания глаз, в том числе куриную слепоту и дегенерацию желтого пятна. Кроме того, кайенский перец содержит группу антиоксидантов, которые защищают слизистые оболочки глаз и кожу от бактерий и вирусов, снижают риск развития глазных инфекций, респираторных и инфекционных заболеваний.

Красный перец улучшает зрение

Ярко-красный цвет перца указывает на наличие мощных природных соединений, называемых каротиноиды. Исследования показывают, что красный перец является невероятно богатым источником каротиноидов, которые действуют как антиоксиданты.

Регулярное употребление в пищу продуктов, содержащих красный перец, защищает от катаракты и дегенерации желтого пятна (потеря центрального зрения). Красный перец также содержит большое количество природного витамина А и лютеина.

Красный перец защищает от рака

Бета-каротин доказано снижает риск многих форм рака. В исследовании обнаружили, что увеличение потребления бета-каротина от 1,7 до 2,7 мг в день снижает риск развития рака легких более чем на 40%.

Красный перец улучшает сон

Как уже упоминалось, красный перец содержит витамин B6 или пиридоксин, который помогает организму преобразовывать пищу в энергию и обеспечивает бесперебойное функционирование нервной системы. Витамин B6 также стимулирует выработку мелатонина, который помогает поддерживать нормальный цикл сна.

И это еще не все, на что он способен. B6 повышает уровень серотонина и норадреналина, которые помогают справиться со стрессом и негативными эмоциями.

Красный перец предотвращает развитие варикоза

Красный перец обладает определенными свойствами — укрепляет вены, следовательно, снижает вероятность возникновения поверхностных варикозных вен.

Красный перец для гипертоников

Капсаицин является мощным природным соединением, присутствующим в кайенском перце. Оказывается, этот природный алкалоид обладает гипотензивными свойствами. Регулярное, но умеренное потребление перца оказывает благотворное влияние на кровообращение, расслабляя кровеносные сосуды и снижает давление.

Красный перец снижает риск сердечного приступа и инсульта

Красный перец содержит калий, который действует как сосудорасширяющее, увеличивает приток крови и улучшает кровообращение. Это, в свою очередь, снижает риск затвердевания артерий, инсульта и сердечного приступа.

Красный перец предотвращает цингу и укрепляет иммунитет

Цинга является серьезным заболеванием, хотя и редким в наше время. В результате этого недуга десны кровоточат и распухают, беспокоит понос, депрессия, отеки суставов, одышка, желтуха и многое другое.

Основной причиной цинги является дефицит витамина C. Красный перец богат этим необходимым витамином на все 100%.

Красный перец предотвращает выпадение волос

Железо в красном перце помогает транспортировать кислород в волосяных фолликулах, стимулирует их рост за счет улучшения циркуляции крови в коже головы. Кроме того, В6 помогает предотвратить выпадение волос.

Красный перец обладает слабительными свойствами

Только 100 граммов паприки содержат внушительную дозу — 35 граммов пищевых волокон.

Красный перец улучшает пищеварение

Кайенский перец улучшает баланс кислоты желудка и способствует здоровому пищеварению путем увеличения слюны и желудочного сока, которые расщепляют пищу и помогают усвоить питательные вещества для получения энергии.